8月29日，石狮市妇联、祥芝渔港“党建+”邻里中心、祥芝镇妇联联合镇妇联“咱厝边”家庭服务中心、“巾帼渔嫂”志愿服务队开展“共享‘食’光·意犹‘味’尽”线上解暑美食DIY主题活动。

本次活动邀请到巾帼渔嫂志愿者来到“咱厝边”直播间。直播现场，“巾帼渔嫂”志愿者静媚姐分享了自己最近的生活情况，表示每天会辅导孩子课业以外，还会为邻居家的孩子们公益补习，每天的时间都过得很充实。“巾帼渔嫂”志愿者静媚姐在直播间鼓励大家在闲暇之余多参与社会有意义的实践活动，帮助别人，丰富自己。

随后，由巾帼志愿者介绍本次直播主题，紧接着开始进入凉拌粉丝和捞汁花甲DIY制作环节。“巾帼渔嫂”志愿者静媚姐从食材、配料、凉拌步骤等进行详细的讲解和操作。

在凉拌粉丝和捞汁花甲的过程中，“巾帼渔嫂”志愿者静媚姐分享道：“粉丝在煮的时候一定要放一点食用油，食用油可以避免粉丝粘连成坨，出锅以后一定要冲凉水，这样粉丝才不会成坨，并且吃起来是爽滑筋道的。制作捞汁花甲之前一定加入食用油和食用盐让花甲开壳吐沙，原理就是让花甲感应到外部水质变化，让其不适应后把身体里的泥沙污垢给吐出来，这样我们在吃的时候就不会吃到沙子了。”不一会儿，成品漂亮且美味可口的凉拌粉丝和捞汁花甲便完成了。

凉拌菜是夏季常见的美食之一，清爽、健康又美味，非常适合夏天的饮食。即使是菜品新手，也能轻松学会制作这两款简单又美味的凉拌菜，让大家能够在家中轻松享受到这些爽口的凉拌菜。