本报记者康启荣方锦枞文/图

   从蔡红专位于上海浦东中融恒瑞大厦19层的办公室向外看去，陆家嘴的繁华尽收眼底。

    15年前，蔡红专随夫林书育来到上海滩，创办华昌控股有限公司。15年后，眼前的一切足以令蔡红专夫妇自傲：华昌旗下的粮油公司规模位居上海同行业前三甲；由其在家乡泉州创办的“中国粮食城”，是国内唯一由非公资本介入的粮食市场，号称要打造成中国粮食业的“沃尔玛”。

   今年，蔡红专又紧随国家改革政策步伐，北上天津抢占先机，发展商贸物流业。

夫妻携手闯荡上海滩

   结婚前在深圳的那段青春燃烧的岁月，至今让蔡红专感怀。上世纪80年代中后期，蔡红专高中毕业没有考上大学。在姐姐的帮助下，她赴深圳创业，在深圳国茂大厦的一家香港服装公司工作。当时的深圳，正处于改革开放的最前沿，无数如蔡红专一样，怀着创业理想和激情的年轻人聚集在这里，四处洋溢着蓬勃的朝气。因为做事认真，为人诚实，很快蔡红专就升任带班部长。没过多久，又任部门经理，开始自主承包经营，自主采购销售，创造了很大的发展空间。

    1991年，蔡红专与林书育结婚。当时，泉州人相对传统和保守的观念认为，女性嫁人后，就应该留在家中相夫教子。那时，丈夫林书育已经开始在老家做粮食贸易生意。蔡红专的公公婆婆也并不太赞成儿媳再外出创业。“当时公公婆婆跟我说，要出去也可以，但是要有很好的成就才能回来，如果没有百分百把握，要我想清楚。”蔡红专也觉得如果再跑到外面去打拼，对夫妻俩的感情会有所影响。思前虑后，蔡红决定放弃在深圳的事业，留在南安水头老家。

   然而，受过教育，而且又在深圳那样的大城市呆过多年，蔡红专始终不甘心就此“沦为家庭主妇”。“刚好有一个机会，结婚不久，我先生的粮食生意跟上海有业务往来。”蔡红专说，她就开始动员并鼓励丈夫，如果在上海有业务，把公司搬到上海肯定比在泉州好。“上海是国际化都市，不论是市场空间，还是信息来源，都远远超过了老家。”这时的林书育也嗅到了长三角将大发展的商机，决心利用上海的航运码头优势，做大粮油贸易。1993年，带着刚出生不久的儿子，蔡红专夫妻俩开始闯荡上海滩。

回乡投建中国粮食城

   民以食为天，国以粮为安。但一说到粮食，多数人都以为是传统产业。事实上，随着科技的发展，粮食产业已走上深加工、产业链延长的新轨道。蔡红专夫妇带领下的华昌粮油走的就是这条发展路径。

    1995年，不满足于单纯做贸易的蔡红专，在上海青浦投资了一家面粉加工厂。同时，购买的小麦也不再局限于国内供应，而是从美国、加拿大进口，再销往国内市场，真正发挥了上海这个国际码头的作用。没过多久，蔡红专夫妇又与朋友合作，在深圳成立一家粮油贸易公司，“去深圳，是为了把华昌从家族企业，带向股份制企业。”到2000年，广东番禺和肇庆的面粉加工基地，也相继成立，这些同样是与朋友合作创办的。

   如今，华昌旗下已有3个自创品牌：乐当家食用油、精冠大米、福川面粉。目前，华昌还在开发一个粗粮饮料项目。“粗粮饮料是目前国际最流行的方向，将会成为大中城市市民的早餐饮料。”与此同时，蔡红专还在考虑生产橄榄油等高端产品，“现在国内的食用油生产有些过剩，我们正在考虑如何提升产品的科技含量，来提高竞争力。”

   蔡红专表示：“我们不仅仅要做好粮食加工，引进先进技术，做深加工和粮食新产品的开发，而且这些也将是我们未来的发展方向。”

2003年，蔡红专夫妇回到家乡南安，在原官桥粮食市场的基础上，投资兴建了“泉州·中国粮食城”，打造的其实就是从粮油生产到深加工，再到交易的大平台，完善原有官桥粮食基地的产业链。“中国粮食城”项目规划占地1200亩，计划总投资将达10个亿。未来，中国粮食城将建成一个集仓储、农产品及加工机械展示、生产加工、现货交易、物流、信息平台于一体的现代化粮食市场，实现年交易量6亿公斤，年交易额20亿元。

打造粮食业“沃尔玛”

   而提及回乡投资兴建中国粮食城，蔡红专说：“这既是为了华昌的进一步发展，也是一份浓浓的乡情。”福建是南方缺粮大省之一，每年约有一半的粮食都要从省外调入。因此，未来中国粮食城将对福建省内的粮食调配起重要作用，形成“北粮南储”之势，有助于稳定福建粮价，确保供应。

   如今，五年过去了，中国粮食城建设早已初显规模。蔡红专介绍说，除了原来官桥老市场的大部分商家有意向迁入中国粮食城，并扩大经营外，目前国内一些大型粮贸集团、知名粮油加工企业都与中国粮食城签订了入驻协议，中国粮食城的市场整体影响力和辐射范围正迅速扩展。

   “我们还在对中国粮食城辐射东南亚的构想进行论证。东南亚国家的主流粮商，大多是福建、广东籍的华侨，这种‘地缘’优势完全可以利用。”蔡红专说：“现在我们开始招商，除了国内一些大的粮商进驻之外，已有泰国、马来西亚等国家的粮商和我们签约，将到这里来设立窗口，我们希望与东南亚的粮商合作后，形成优势互补。我们的目标，是要把中国粮食城打造成中国粮食业的‘沃尔玛’。”

   如今，夫妻俩分工合作，蔡红专扎根上海，主要负责公司贸易业务，林书育则常驻泉州，负责中国粮食城的建设、招商工作。夫妇俩掌控下的华昌控股，以上海为总部，以泉州的中国粮食城为基地，向南延伸至广东，并着手向北方天津布局，将沿海珠江三角洲、长江三角洲和环渤海区城市连接起来，一个以粮为纲、多元发展的战略格局业已成型。

□人物印象

    9月底，华昌上海总部。在记者面前，闯荡上海滩15载的蔡红专展现了闽南女子独特的柔弱与坚强并济及热情好客。

   会客室房间不大，却处处蕴涵着茶韵的古朴气息，和装饰的精致之美。而这一切，全都出自蔡红专之手，女主人的品位和细致足见一斑。

   初次见面，如果不是那口浓浓的乡音，融入国际大都市生活十多年的蔡红专身上，其实已经很难看到传统闽南女子的痕迹。然而，随着采访交流的深入，闽南女子特有的坚强与柔弱，在蔡红专身上却又显现无疑。

   当年，蔡红专为丈夫的事业和家庭和谐，放弃自己正在上升的事业，这是闽南女子身上特有的谦让和包容的本质。而采访的大部分时间里，这位事业正如日中天的女企业家，面对记者并没有一味地描述她辉煌的成就，反而谈起了子女的成长、教育问题，那份家庭的幸福和甜蜜更是溢于言表。

   女儿从英国夏令营归来，突然打电话很严肃地说有重要的事要跟妈妈谈谈，让蔡红专返家途中，既开心又担心，直到得知女儿喜欢英国，想去那里留学，蔡红专忐忑的心才放下。这就是这位成功企业家背后，为人母，最真挚、最幸福的故事。

□对话

北上抢占滨海新区

   《金三角·老板》：上海是改革开放中率先发展起来的，你们到上海来发展十多年了，觉得这个城市对企业的发展有没有它的独特之处？

蔡红专：我来上海已经15年了。当时到上海来做业务，就觉得这里很开眼界，是个大城市，肯定会有很多机会，对比泉州，肯定就不想回去了，所以后来也才会一心把公司搬到这里来。上海真正的大发展，应该是在1992年国家决定开发浦东新区之后。上海作为中国经济中心、国际化大都市，为企业的发展壮大创造了一个很好的环境，市场发展空间很大，信息资源丰富，这是国内大部分城市所无法比拟的。

   《金三角·老板》：您能不能用最简单的例子，来描述华昌在上海的发展过程？

   蔡红专：我想，公司总部的几次迁移，应该是最能说明华昌的稳步发展。2001年之前，我们在火车站旁边的电信局大厦。后来业主不愿意出租，我们就来到浦东，在陆家嘴CBD中心的滨江大道，买了一套写字楼，那个地段比现在的这里还好。后来，公司发展壮大，滨江大道那里空间不够用，2005年，就搬到现在这个位置，也是陆家嘴的中心地段。买的时候一平方米是两万出头，现在要四万多了。

   《金三角·老板》：听您介绍，下一步准备到天津去发展，能具体介绍一下吗？

   蔡红专：到天津去发展，这是紧随国家改革开放的步伐的。我们都知道，深圳是中国改革开放的开端，到1992年上海浦东也跟着开放时，深圳有的政策上海都有，但上海有的政策深圳就没有了。这是中国改革开放进一步推进的过程。2006年5月的时候，国务院批准天津滨海新区为全国综合配套改革试验区，这预示着中国改革开放的步伐再向前迈进了一步，天津将有的政策，也是上海所没有的。我们北上天津，就是看中这一契机，应该去抢占先机。

   目前，我们是计划在天津做一个国际性商贸物流城的项目，去年和今年，已经分两次拿到了土地，共600亩。不过，我们这个项目并不在滨海新区里面，我们看中的是天津港的优势，滨海新区一旦发展起来，物流、商业地产等，里面有很多文章可做。

□蔡红专语录

   回乡投资兴建中国粮食城，既是为了华昌的进一步发展，也是一份浓浓的乡情。未来中国粮食城将对福建省内的粮食调配起重要作用，形成“北粮南储”之势，有助于稳定福建粮价，确保供应。